Mořské řasy a hubnutí

Vědci z Univerzity v Newcastlu objevili určité látky v některých druzích mořských řas, které mohou snížit vstřebávání tuků ze stravy až o 75%.

„Některé ze stávajících prášků na hubnutí fungují tak, že aktivně snižují vstřebávaní konzumovaných tuků ve střevě. Bohužel mají tyto prášky mnohé nežádoucí účinky jako např. nadýmání. Algináty z mořských řas mají stejný efekt, ale bez jakýchkoliv vedlejších účinků.“

Prof. Jeff Pearson, molekulární a fyziologické oddělení Univerzity v Newcastlu

Toto není poprvé, kdy byli mořské řasy zkoumány, jako potenciální součást možného hubnutí:

Září 2005: Vědci z Univerzity v Newcastlu oznámili zahájení svého prvního výzkumu mořských řas jako způsobu, jak bojovat proti obezitě. Látka v mořských řasách, která nám pomáhá zhubnout, je alginát, který pokrývá stěny trávící soustavy a brání tak vstřebávání tuku z konzumovaného jídla. Alginát je možné získat z řas Lessonia a Laminaria, které se vyskytují na pobřeží Dálného Východu, v Jižní Americe a částech Norska a Skotska.

Září 2007 – Japonští vědci identifikovali fucoxanthin, což je pigment v hnědých řasách, jako příčinu úbytku hmotnosti v testech u potkanů. Většina ztracené váhy u potkanů byla z oblasti břicha.

Březen 2010 - Dr. Brownlee oznámil nový výzkum vlivu mořských řas na hubnutí a následné možné testování na lidech.

„Pro mnoho lidí je velmi obtížné dodržovat správnou dietu a cvičení s cílem zhubnout. Algináty mají nejen velký potenciál pro regulaci tělesné hmotnosti, ale jejich možné přidávání do potravin, rovněž zvyšuje celkový obsah vlákniny.“

Dr. Brownlee, Univerzita v Newcastlu

Někteří lidé si opravdu myslí, že by se mohlo jednat o „zázračný“ lék, který by vyřešil celosvětový problém s obezitou. A již v dnešní době jsou k dostání různé preparáty z mořských řas, tak jako i v sušeném stavu, určené jako přísada do různých salátů, k výrobě suši apod.

Zdroj:

ncl.ac.uk