Vitamín B - bojovník s demencí
Nejnovější výzkum, který provedl Prof. David Smith na Oxfordské univerzitě potvrdil domněnku, že konzumace většího množství vitamínu B, snižuje riziko vzniku demence a Alzheimerovy choroby.
Díky tomuto výzkumu se pravděpodobně vyvinou nové léky, které mohou pomoci lidem v rizikových skupinách (zpravidla dědičné riziko), předejít vzniku demence. Nicméně, již nyní strava, která je bohatá na vitamín B, může také pomoci předejít demenci.
„Zrychlené tempo atrofie mozku u starších lidí s mírnou kognitivní poruchou může být zpomaleno léčbou snižování hladiny homocysteinu pomocí B vitamínů.
Prof. David Smith
Které vitamíny B pomáhají?
Ne všechny vitamíny B mají ten správný účinek, ale existuje jich několik, které jsou velmi účinné jako např.:
- kyselina listová (vitamín B9)
- pyridoxin (vitamín B6)
- kobalamin (vitamín B12)
Tyto vitamíny doslova pomáhají zabránit zmenšování lidského mozku. Ale vědcům se bohužel prozatím nepodařilo plně pochopit procesy, jak B vitamíny ovlivňují mozkové funkce a brání jeho zmenšování.
Kde najdeme tyto vitamíny B?
Tyto vitamíny se nacházejí ve velkém množství ve zdravé, dobře vyvážené stravě. Nicméně, jen málo lidí dokáže jíst zdravou a vyváženou stravu po celý život. Proto byste měli pravidelně konzumovat alespoň některé z uvedených potravin:
Kyselina listová (vitamín B9)
- Brokolice
- Růžičková kapusta
- Chřest
- Hrášek
- Cizrna
- Rýže
Pyridoxin (vitamín B6)
- Česnek
- Papriky
- Špenát
- Květák
- Zelí
- Kapusta
- Tuňák
- Banány
- Kuřecí prsa
- Telecí játra
- Treska
- Losos
- Chňapal (red snapper)
- Hovězí maso
Kobalamin (vitamín B12)
- Škeble, ústřice a slávky
- Játra
- Kaviár
- Chobotnice
- Makrela
- Sleď
- Losos
- Tuňák
- Treska
- Sardinky
- Pstruh
- Krab, humr
- Červené maso - hovězí a jehněčí
- Švýcarské sýry
- Mozzarella
- Vejce
Vyvážená strava pro zdravý mozek
Zdá se, že vyvážená strava není dobrá jen pro regulaci tělesné hmotnosti, ale i pro zachování dlouhodobého duševního zdraví. Žádnou z těchto potravin není v dnešní době problém koupit a pokud člověk dobře vybírá, tak ani finanční náročnost není nikterak velká. Proto není žádný důvod, proč si pravidelně nedopřát některou z těchto uvedených potravin.
Zdroj:
plosone.org
