Paleo jídelníček na 14 dní

Autor: fit-kul | 02.12.2011 19:34 | Komentářů: 0

Vymýšlet každý den nové a nové recepty, které by splňovaly paleo zásady, může být velmi otravné. Proto vám chci ukázat jednoduchý jídelníček, který můžete dodržovat dva i více týdnů.

V tabulce uvádím tři hlavní jídla + svačinku. To samozřejmě neznamená, že za celý den sníte pouze tři hlavní jídla. Právě naopak, měli byste se snažit jíst alespoň 5 porcí jídla denně.

Mezi hlavními jídly si dejte svačinky, na výběr toho máte hodně. Často se také může stát, že navaříte více jídla, než sníte – jednoduchá rada, prostě přebytky zamrazíte či je sníte druhý den (tím si ušetříte práci s přípravou jídla na další den).

Některé pokrmy vyžadují poměrně dost času na přípravu, ale většina lze připravit den předem, takže druhý den budete bez starostí.

Snídaně

Oběd

Večeře

Svačina

Pondělí

ovocný salát

zeleninový salát, kuřecí maso s cherry rajčátky

paleo špagety

makadamiové ořechy

Úterý

zbytky paleo špaget

kuřecí polévka se zeleninou, játrová paštika

hovězí guláš

sušené maso

Středa

vaječná omeleta s cibulí a špenátem, zbytek játrové paštiky

zeleninový salát s tuňákem a mandlemi

hovězí po burgundsku

dezert: kokosová zmrzlina

vejce na tvrdo

Čtvrtek

míchaná vejce se slaninou, ovoce

cuketová frittata

pečený pstruh, dýňová/tykvová polévka

škvarky

Pátek

zeleninovo-ovocný koktejl

hovězí plátek se zeleninou

pečené kuře

ovoce, kešu ořechy

Sobota

zbytky pečeného kuřete

mořské plody

hovězí morkové kosti, salát Waldorf

Dezert: pečené jablko

slanina s hořkou čokoládou

Neděle

míchaná vejce s rajčaty

hroznovo-brokolicový salát se slaninou

kuře na paprice

zelenina, guacamole

	Snídaně	Oběd	Večeře	Svačina
Pondělí	směs ořechů a ovoce, mléko	vaječný salát, zelenina	pečené hovězí maso na zelenině	banánové chipsy
Úterý	zbytky pečeného hovězí, domácí pesto	dušené hovězí se zelím	vepřová panenka s dijónskou hořčicí, zelenina	kokosová zmrzlina
Středa	vepřové párky, grapefruit	plněné papriky	kachní konfit s mrkví	tuňákové karbanátky
Čtvrtek	volské oko, salsa/pesto	kuře na kari	vepřové maso s květákovou kaší	uzený losos
Pátek	smažené mleté hovězí kuličky s mrkví	vejce se slaninou, rajčatový salát	bigos	pikantní dýňová semínka
Sobota	šunková omeleta s chřestem	plody moře	pečené kuře s česnekem dezert: hrušky pošírované v červeném víně	řapíkatý celer, játrová paštika
Neděle	pečená játra s brokolicí	smažené vepřové kotlety, špenát	chilli con carne	olivy, zelí