Sója neovlivňuje steroidní hormony


Autor: fit-kul | 18.02.2012 22:10 | Komentářů: 0

Sója je známa svým příznivým účinkem při prevenci vysoké hladiny cholesterolu v krvi, chorob srdce a osteoporózy. Všeobecně se předpokládá, že účinek souvisí se změnou hladiny hormonů. Výsledky studie vědců z University Illinois v Chicagu v USA však nepotvrzují tuto hypotézu.

 

Bylo zjištěno, že sója nemá výrazné klinické účinky na rovnováhu endogenních hormonů. Předchozí studie naznačovaly jisté změny v hladinách hormonů, avšak jejich výsledky si navzájem odporují. Vědci sledovali skupinu 73 žen po menopauze v průměru ve věku 61 let, které byly zcela náhodně zařazeny do tří skupin podle typu nízkotučné diety obsahující jako denní porci 40 g kaseinu (kontrola) nebo 56 mg nebo 90 mg isoflavonů sóji podávaných v pečivu, nápojích nebo polévkách.

 

Na začátku pokusu, po 3 a 6 měsících byly odebrány vzorky krve za účelem stanovení koncentrací určitých hormonů v krevním séru. Ačkoli byly pozorovány malé výkyvy v hladinách hormonů ve všech třech skupinách ve sledovaném období, nebyly zjištěny výrazné změny v sérovém estrogenu, cortisolu, sulfátu dehydroepiandrostendionu.

 

Hladiny hormonů štítné žlázy mírně vzrostly u žen, které konzumovaly po dobu více než šesti měsíců diety s max. dávkou sójových isoflavonů. U těchto žen byly zjištěny i jiné účinky sójových isoflavonů, jako zvýšení minerální hustoty kostí a vyšší hladiny HDL cholesterolu.

 

Autoři studie se domnívají, že konzumování sóji neovlivňuje hladinu steroidních hormonů, ale může ovlivnit hormony štítné žlázy. Předpokládá se, že rozdílné výsledky této studie a předchozích krátkodobých studií odráží změny v metabolismu isoflavonů, ke kterým dochází po jejich dlouhodobém konzumování. Sója zřejmě podporuje účinek estrogenu v případě, že hladiny sérového estrogenu jsou nízké, ale tlumí jeho účinek při vysokých hladinách sérového estrogenu. V těchto případech lze účinky sóji na estrogen v séru hodnotit lépe podle hustoty kostní hmoty nebo hladin krevních lipidů než podle koncentrace estrogenu v krevním séru.

 

Zdroj:

ÚZEI

agronavigator.cz

American Journal of Clinical Nutrition (2002); 75: 145-53

Komentáře


Nový komentář mohou vložit pouze přihlášení uživatelé.
Banner

Nejnovější profily

AnonymousAnonymous16.08.2017
KamčaKamča01.01.2016
LucieS1711LucieS171107.02.2014
MartinVanaMartinVana06.12.2013

Nejnovější galerie

Milo 2013Milo30.08.2013
na dovolenéNale20.06.2013
ShybyMilo19.02.2013
ShybyMilo19.02.2013

Komentáře

CKD - cyklická ketogfit-kul • 24.07. 16:26

Hodnoty cukru jsou napsány v článku...

CKD - cyklická ketogVIET • 14.07. 22:44

je tedy limit kolik bych měl příjmout těch cukrů v ten carb up den ?

Bojové umění Pencak kihu • 30.06. 22:48

Ahoj, vím že je to už nějakou dobu co článek vyšel nic méně bych měl vážný zájem o nějaký seminář id

CKD - cyklická ketogfit-kul • 22.03. 15:13

6+2 - klidně ano, pohlídej si ketózu testem...

CKD - cyklická ketogEroll.61 • 17.03. 04:08

Dobrý den. Posiluji cca 6 let a vždy jsem jezdil sach. vlny. Z hlediska dodržování, únavy atd atd js

Návštěvnost webu

Online návštěvníků: 10 , registrovaných: 3