Bylinky jsou nepostradatelnou hodnotou pro naše zdraví a nejen pro své léčivé účinky jsou velmi vyhledávanou alternativou k řešení zdravotních problémů. Fitkul.cz, Váš rádce v oblasti fitness a zdraví, Vám přináší čerstvě nasekané informace o bylinkách, které Vám přijdou k chuti.

Proč právě bylinky?

Bylinky používáme běžně jako koření, málokdo ale ví, že jsou mnohdy základem některých léků. Jejich účinky na organismus jsou velmi překvapivé, a v dnešní době, kdy se poukazuje na spousty vedlejších účinků syntetických léků, jsou i velmi žádané a upřednostňované.

Používání bylinek sahá hluboko do historie, například do starého Egypta, kde bylinkářství studovali mniši. Dochované dokumenty na papyru jsou staré bez mála přes 3 000 let a je na něm zachován seznam stovek léčivých bylin, z nichž se většina používá dodnes.

S bylinkami se můžeme setkat jak v kuchyni, tak ale i v kosmetice. Bylinná péče je totiž jedním z nejlepších pomocníků také v péči o pokožku. Bylinky pomáhají léčit ekzémy, záněty, ale i přecitlivělou pokožku. Navíc tato kosmetika často neobsahuje žádné parabeny či jiné chemické látky, které jsou velmi agresivní. Bylinná péče se doporučuje i dětem, a to již od narození.

Příprava bylinek

Mnoho bylinek si můžete koupit běžně v lékárnách či v obchodech se zdravou výživou, můžete si ale je připravit také doma. Například čaje či rostlinné výluhy se nikterak neliší, jedná se o usušené květy či listy rostliny. Pro přípravu čaje Vám budou stačit jen 2 lžičky sušených bylinek, které zalijete horkou vodou. Hrneček pak stačí jen přikrýt, nechat 5 až 10 minut vyluhovat a nápoj je hotový. Jestliže použijete čerstvé bylinky, nezapomeňte je velmi pečlivě opláchnout. Takto připravovaný bylinný čaj se nesladí a pije se, když je horký. Indikace takového léčivého čaje z bylinek je jeden až tři šálky denně. Bylinky lze zahrnout i klasicky do jídelníčku, kdy se používá jen malé množství například do vaření.

Bylinky na vaření

Bazalka – Bylinka, která nemůže chybět v kuchyni při vaření například italských jídel. Nejenom, že skvěle dokresluje chuť rajčat, ale také se jedná o přírodní utišující prostředek. Bazalka pomáhá od napětí a celkově zklidňuje organismus. Tiší také trávicí systém či žaludeční problémy.

Bobkový list – Tyto lístky dochucují polévky, maso, vývary i omáčky. Tento malý zázrak podporuje chuť k jídlu a podporuje také zažívání.

Kopr – Rostlina, která je hojně využívána v kuchyni a najdeme ji téměř v každé druhé zavařovací sklenici. Je vhodná do polévek, omáček, přípravě masa, například ryb. Kopr tiší křeče a nadýmání. Dokonce kojencům se podává vývar z kopru jako projímadlo.

Oregano – Dobromysl neboli oregano voní většinou z nádivek, ale i z pizzy. Oregano podporuje zažívání, ve formě vývaru zmírňuje chřipku a kašel. Tato rostlina se nedoporučuje v těhotenství.

Pažitka – Pažitkou se dá z každého jídla vymyslet opravdu labužnický skvost. Cibulovitá rostlina se hodí k bramborám, vajíčkám, ale i do omáček. Pomáhá při zažívacích potížích a podporuje chuť k jídlu.

Petržel – Ne nadarmo se říká:,,Petržel, aby dlouho vydržel.“ Petržel je velmi významnou rostlinou, obsahuje velké množství vitaminu C a železa. Navíc také osvěžuje dech, proto se doporučuje také po konzumaci česneku.

Rozmarýn –Báječný společník skopového i kuřecího masa. Rozmarýn povzbuzuje krevní oběh i nervovou soustavu, utišuje trávení, zlepšuje zažívání a zmírňuje nadýmání. Vývar je účinný na bolest hlavy a na nachlazení. Rozmarýn se dá užívat také jako kloktadlo.

Tymián – Jedná se o aromatickou bylinu s antiseptickou vlastností. Výluhy se užívají také jako kloktadlo, působí příznivě proti kašli a při zánětech horních cest dýchacích.

Bylinné čaje

Fenyklový čaj – Ochlupené lístky se používají pro podporu zažívání, a to především proti nadýmání, nespavosti, nevolnosti a zvracení. Pro své lékařské účinky tento čaj nechybí u žádné starostlivé maminky.

Mátový čaj – Jemná mátová chuť podporuje správné zažívání a teplý čaj je velmi účinný při nachlazení.

Brutnák lékařský – Bylinkový čaj z brutnáku je výborným pomocníkem proti revmatismu a zánětům dýchacích cest.

Šalvěj nachová – Čaje z této byliny usnadňují zažívání po těžkých jídlech a tiší trávicí soustavu. Je vhodný ale také při psychických problémech a pomáhá dokonce i při nadměrném pocení.

Ostropestřec – Čaj z této rostliny je opravdovým zázrakem přírody. Pomáhá při potížích s nízkým tlakem, podporuje krevní oběh a hlavně pročišťuje játra a žlučník. Je velmi vhodný při konzumaci jakýkoliv léčiv, které zatěžují i v malém množství naše játra. Pití čaje se doporučuje po onemocnění jater a pro posílení imunity.

Meduňka – Čaj, který je vynikající pomocník při nespavosti a při stresovém vypětí. Uklidní mysl, tělo a přivodí tak pohodovou náladu.

Kopřiva dvoudomá – Kopřiva pročišťuje organismus a posiluje krevní oběh. Kopřivový čaj obsahuje větší množství vitaminu C a bojuje také proti revmatismu a artritidě.

Bylinky v kosmetice

Problémy s mastnou pletí– Na mastnou pleť pomáhají pleťové vody a výluhy z máty, listy čajovníku, meduňky i rozmarýnu. Další rostlina, která je na tento problém účinná je kopřiva dvoudomá.

Podráždění citlivé pokožky – Na utlumení alergických reakcí a zrudnutí pokožky je vhodný výluh z meduňky. Pro přecitlivělou pokožku je vhodná i levandule lékařská, která má tišící účinky a svojí vůní navozuje příjemné uvolnění.

Svalová bolest revmatismus – Na tyto neduhy můžete vyzkoušen obklady z rozmarýnu. V rámci koupelového ošetření působí velmi příznivě například koupelový olej z heřmánku, jalovce, ale i eukalyptu a kopřivy dvoudomé.

Migréna hlavy – Na bolest hlavy nabízí bylinná kosmetika například koupelový olej z meduňky nebo jakákoliv forma levandule lékařské.

Horečka a nachlazení – Při potížích s imunitou a nemocemi můžeme vyzkoušet také koupelové oleje, a to z meduňky, ale i heřmánku, který příznivě působí na nachlazení. Zajímavá kombinace je s eukalyptem a mátou, které zase uvolní dýchací cesty.

Bylinkujeme pro radost a pro zdraví

Bylinky nás provázejí životem, ať chceme nebo ne. Uvědomění si jejich kouzla a léčivých vlastností si usnadníme a předejdeme mnoha obtížím. Bylinky vnesou do našeho života nejen čarovnou vůni, ale také upevnění naší obranyschopnosti. Proto bylinkujme s naším rádcem, Fitkul.cz, nejenom pro radost, ale také pro naše zdraví.

Napsala Radka Martínková