Kulturistická FAQta č.11
Otázka č.11:
Mám brát multivitamin či nějaký jiný doplněk výživy každý den? A můžu vůbec získat vše potřebné (živiny, vitamíny…) z normálního jídla?
Odpověď:
Konzumace zdravé a vyvážené stravy by vám měla poskytnout všechny jednotlivé živiny, které vaše tělo potřebuje, ale samozřejmě, pokud váš způsob stravování není nejlepší, příjem některých z těchto živin může být nedostatečný. Například osoba, která nemá ráda ovoce a zeleninu nemá s největší pravděpodobností dostatečný příjem vitamínu C a někdo, kdo odmítá jíst z jakéhokoliv důvodu mléčné výrobky, bude pravděpodobně trpět nedostatečným příjmem vápníku.
Každodenní příjem jedné tablety komplexního multivitaminu může být levný a hlavně snadný způsob, jak se ujistit, že jste dodali tělu dostatek minerálů a vitamínů, které potřebuje. Hned u několika doplňků výživy byl prokázán pozitivní přínos pro vaše zdraví.
Pravidelná suplementace těchto doplňků může být přínosná:
Vápník
Hodně lidí nekonzumuje dostatek potravin s vysokým obsahem vápníku, což může znamenat zvýšené riziko osteoporózy a zlomenin kostí. Doporučená denní dávka pro většinu dospělých je asi 1200mg vápníku.
Vitamín D
Malé množství vitamínu D pochází z jídla, ale většinu potřebného množství si dokáže naše tělo samo syntetizovat a to díky vystavení pokožky slunečnímu záření. Vitamín D je důležitý pro správnou resorpci vápníku a další metabolické procesy. Doporučená denní dávka pro většinu dospělých je asi 400UI vitamínu D.
Rybí tuk
Omega-3 nenasycené mastné kyseliny slouží jako prevence kardiovaskulárních onemocnění. Nejlepším zdrojem omega-3 nenasycených mastných kyselin jsou tučné ryby (losos, makrela, sleď atd.), i když určité množství omega-3 kyselin lze nalézt i v rostlinných zdrojích jako např. len, řepka, sója, vlašské ořechy. Každý den by se mělo konzumovat asi 0,5-1,8g rybího tuku.
Kyselina listová
Kyselina listová patří do skupin B vitamínů, přesněji, jedná se o vitamín B9. Nachází se v listové zelenině, citrusovém ovoci, kvasnicích, luštěninách atd. Zvýšená suplementace kyseliny listové se doporučuje především těhotným ženám, protože napomáhá dělení buněk, podporuje růst plodu a diferenciaci tkání, zvláště nervové soustavy a také pomáhá snižovat hladinu homocysteinu, což by mohlo pomoci při snižování rizika vzniku srdečních onemocnění. Doporučená denní dávka pro většinu dospělých je asi 400mcg kyseliny listové.
Chondroitin a glukosamin
Výzkumy provedené na lidech trpících středně těžkou až těžkou osteoartrózou potvrdily statisticky významné množství snížení bolesti v důsledku užívání 1500mg glukosaminu v kombinaci s 1200mg chondroitin sulfátu.
Antioxidanty a zinek
Výzkumy potvrdily, že pravidelná suplementace doplňků výživy v kombinaci antioxidantů a zinku snižuje riziko vzniku věkem podmíněné makulární degenerace –VPMD (nejčastější příčina ztráty zraku ve stáří). Obecně se doporučuje tato kombinace:
- 500mg vitamínu C
- 400UI vitamínu E
- 15mg beta-karotenu
- 80mg zinku (oxid zinečnatý)
- 2mg mědi (oxid měďnatý)
Probiotika
Potraviny, jako je jogurt a další fermentované potraviny (tvaroh, kefír atd.), obsahují přirozené bakterie zvané probiotika. Tyto bakterie jsou podobné „přátelským“ bakteriím, které se normálně vyskytují v našem trávícím systému. Probiotika jsou také k dispozici jako doplňky stravy a mohou být pospěšné pro lidi např. se syndromem dráždivého tračníku a průjmem.
Bezpečnost doplňků výživy
Obecně platí, že doplňky výživy jsou bezpečné. Nicméně mějte na paměti tyto zásady:
- Jíst zdravou stravu: multivitaminy a jiné doplňky výživy vám budou k ničemu, pokud se stravujete nezdravě. Zaměřte se na konzumaci dostatečného množství ovoce a zeleniny, nízkotučných mléčných výrobků, celozrnných potravin, libového masa, ryb, drůbeže, ořechů a luštěnin.
- Předávkování se doplňky výživy: některé vitamíny jako např. vitamíny A, D, B6 mohou být škodlivé pro vaše zdraví, pokud budou přijímány v extrémně velkém množství po delší dobu. Řiďte se pokyny dávkování uvedenými na obalu.
- Informujte svého lékaře: některé doplňky výživy mohou interagovat s vámi užívanými léky.
