Citrónovo-zázvorové kuře


Autor: fit-kul | 13.01.2012 20:16 | Komentářů: 0

Jednoduché na přípravu, za rozumnou cenu, velmi chutné a zbytky se dají využít mnoha různými způsoby. Každý má nějaký ten svůj recept na přípravu pečeného kuřete, který ale může časem omrzet. Proto vám dnes chci ukázat recept na výborné citrónovo-zázvorové kuře.

 

Díky tomu, že je kuře plněno citrónem, pomerančem a zázvorem, maso zůstane šťavnaté s příjemnou štiplavou chutí. 

 

Také se jedná o poměrně zdravé jídlo, které obsahuje vitamín C a flavonoidy z citrusových plodů doplněné protizánětlivými vlastnostmi zázvoru.

 

 

Suroviny:

·         5 lžic oleje (kokosový, slunečnicový, olivový nebo řepkový)

·         3 velké citrony nebo 4 limetky

·         2 pomeranče

·         1 celé kuře

·         3 lžíce nastrouhaného čerstvého zázvoru

·         sůl a pepř dle chuti

 

 

 

Příprava (cca 5 porcí):

  1. Předehřejte troubu na 220 °C. Nastrouhejte kůru z jednoho pomeranče a jednoho citrónu, a poté je nakrájejte na čtvrtky
  2. Opláchněte kuře, otřete ho do sucha a dejte do pekáče
  3. Udělejte mix z jedné polévkové lžíce strouhaného zázvoru a kůry z citrusových plodů. Vzniklou směs rozetřete v dutině kuřete – pokud chcete, přidejte sůl a pepř. Nakonec kuře naplňte i nakrájenými citróny a pomeranči.
  4. Zbylé citróny a pomeranče odšťavněte a přidejte zbytek nastrouhaného zázvoru a olej. Touto šťávou kuře polijte.
  5. Dejte do trouby na 15 minut
  6. Po 15 minutách kuře podlijte trochou vody a snižte teplotu na 190 °C
  7. Po dalších 25 minutách opět podlijte kuře trochou vody a obraťte ho. Pečte dalších 25 minut.
  8. Zkontrolujte kuře a pokud je již hotovo, vyjměte ho z trouby a nechte ho odpočinout po dobu 15 minut
  9. Podávejte s rýží či bramborami, ozdobené pomeranči a přelité šťávou

 


Tento recept je vhodný do objemové fáze, ale i do různých diet (např. paleo dieta).


 

 

Nutriční hodnoty (1 porce):

Energetická hodnota:    703 kJ

Bílkoviny:                         28,8g

Sacharidy:                        4,4g

Tuky:                                 3,9g

 

 

Komentáře


Nový komentář mohou vložit pouze přihlášení uživatelé.
Banner

Nejnovější profily

AnonymousAnonymous16.08.2017
KamčaKamča01.01.2016
LucieS1711LucieS171107.02.2014
MartinVanaMartinVana06.12.2013

Nejnovější galerie

Milo 2013Milo30.08.2013
na dovolenéNale20.06.2013
ShybyMilo19.02.2013
ShybyMilo19.02.2013

Komentáře

CKD - cyklická ketogfit-kul • 24.07. 16:26

Hodnoty cukru jsou napsány v článku...

CKD - cyklická ketogVIET • 14.07. 22:44

je tedy limit kolik bych měl příjmout těch cukrů v ten carb up den ?

Bojové umění Pencak kihu • 30.06. 22:48

Ahoj, vím že je to už nějakou dobu co článek vyšel nic méně bych měl vážný zájem o nějaký seminář id

CKD - cyklická ketogfit-kul • 22.03. 15:13

6+2 - klidně ano, pohlídej si ketózu testem...

CKD - cyklická ketogEroll.61 • 17.03. 04:08

Dobrý den. Posiluji cca 6 let a vždy jsem jezdil sach. vlny. Z hlediska dodržování, únavy atd atd js

Návštěvnost webu

Online návštěvníků: 12 , registrovaných: 4