Proč jíst mandle?

Přepadl vás mezi jídly pocit hladu? Nenechte se zlákat na rozbalení nějaké sladké pochoutky a místo toho raději sáhněte po hrsti mandlí.  Mandle, potažmo většina ořechů jsou dokonalým doplňkem nejen kulturistického jídelníčku, ale jsou i velmi zdravou a výživnou svačinkou.

Mandle jsou doslova výživnou bombou, která obsahuje poměrně velké množství bílkovin a „dobrých“ tuků, které jsou tak často přehlíženy jako součást inteligentní kulturistické stravy. Takže naberte si trochu mandlí a čtěte dál.

Mandle mají opravdu vysoký obsah tuků (52g na 100g), ale nedávné výzkumy prokázaly, že namísto toho, abyste díky tomuto přijatému tuku tloustli, vám právě naopak pomáhá v udržení si současné váhy. Jedním z důvodů může být právě obsah kvalitních živin. Hrst mandlí (cca 20g) obsahuje 123 kalorií, 4g bílkovin, 4g sacharidů, 10g tuků a z toho asi 3,5g vlákniny, která pomáhá ke správné funkci trávící soustavy a dokáže efektivně zahnat hlad. 

Tuk v mandlích obsahuje především  mononenasycené a polynenasycené mastné kyseliny  –  „dobré“ tuky, které vašemu tělu prospívají.  Stejná hrst mandlí je také bohatým zdrojem antioxidantu vitamínu E a minerálů železa, hořčíku a draslíku.

Zdravotní bonus: nedávné studie ukázaly, že pravidelná konzumace mandlí může snížit hladinu „zlého“ LDL cholesterolu.

Příprava mandlí je naprosto jednoduchá, buď je můžete konzumovat samotné, nebo je můžete přidávat do svého ranního müsli, do oblíbeného salátu nebo jimi klidně i posypat kuře před pečením.

I po malé hrsti mandlí byste se měli cítit opravdu nasyceni, takže se tím výrazně sníží možnost konzumace nezdravých a nic nepřinášejících pochutin, jako jsou různé sušenky, bonbóny nebo buchty. Ale samozřejmě, i při konzumaci mandlí byste si měli dávat pozor. A to především na celkové množství konzumovaných mandlí za den. A to především z důvodů jejich poměrně vysoké kalorické hodnoty. Snažte se omezit celkovou spotřebu na asi dvě hrstí mandlí denně, tj. cca 40-50g.

100g mandlí obsahuje: